会社概要

日本人として、お米を作ること。かつては身近だったその営みが、今では少し特別なものになってきました。だからこそ、私は農業と丁寧に向き合い続けています。

2004年、秀明自然農法で初めて自分の手で育てたお米を口にしたとき、体にやさしく静かに力が満ちる感覚に包まれました。「これからの時代には、この自然栽培のお米が絶対に必要だ！！」と、思いが定まった瞬間です。お米は、種であり、命であり、エネルギーのかたまりです。大地の声に耳を澄まし、教えてもらいながら命をつなぐことが農家の役割だと感じています。健やかな土に触れる時間は、心と体をそっと整えてくれます。

COBA FARMキッチンでは、農薬や肥料を一切使わず自家採種のお米や野菜、加工品を使ったお料理をご用意しています。釜戸で炊いたおむすびを囲み、「おいしい」と笑顔があふれる時間の中で、食べる喜びや自然のやさしさ、本当の豊かさを感じていただけたら嬉しく思います。

代表取締役　小林一雅