お米について
- 病気や虫の対策はどのようにしていますか？
秀明自然農法では、病気や虫の発生を単なる「被害」とは考えません。土や作物が本来の健やかな状態へ戻ろうとする過程で起こる、いわば浄化作用だと捉えています。農薬や肥料によって蓄積された不自然なものを、虫や病気が自然の働きとして整えてくれている面もあるのです。私たちは、虫や病気に対して「作物をより健康にするために来てくれてありがとう」という気持ちで向き合い、土には「どうか作物を助けてください」と心を込めます。農薬や肥料に頼らず、土の中のバランスを整えながら、作物と土が持つ生命力を信じて見守ること。それが、私たちの病気や虫への向き合い方です。
- 賞味期限はどれくらいですか？保存方法は？
開封後は目安として1〜2か月以内にお召し上がりください。お届けの際は、鮮度を保つため脱酸素パックで包装しています。保存は冷蔵庫の野菜室など、温度変化の少ない低温の場所がおすすめです。開封後はできるだけ空気に触れないよう密閉し、風味を楽しみながらお早めにお使いください。
- 有機JAS認証は取得していますか？
はい、私たちの各圃場では、有機JAS圃場認定および秀明自然農法認証を取得しています（一部、転換期間中の圃場を含みます）。いずれも厳しい基準に基づき、農薬や肥料に頼らない無農薬栽培が行われていることを確認されたものです。安心してお召し上がりください。
加工食品について
- 加工品に使っている原料も、すべて自家栽培ですか？
はい、加工品に使用している原料は、すべて私たちが自家栽培した秀明自然農法の作物です。お米や麦、大豆など、田んぼや畑で育てたものを原料に、素材の良さを生かし、ご理解のある製造委託先の加工業者様にて製造を行っています。
。生産から加工まで一貫して手がけることで、安心してお召し上がりいただける食品をお届けしています。
オンラインショップについて
- ギフト対応は可能ですか？
はい、可能です。農薬・肥料を一切使用せずに育てたCOBA FARM自慢の商品を詰め合わせたギフトセットをご用意しています。贈答用としてはもちろん、ご自宅用のお試しとしてもご利用いただけます。大切な方への贈りものに、ぜひお役立てください。
- どのくらいの量から購入できますか？
少量からのご購入にも対応しています。ご希望の内容や数量にあわせてご案内しますので、まずはお気軽にお問い合わせください。
キッチンについて
- キッチンは予約制ですか？当日利用はできますか？
当キッチンは農家直営のため常時営業はしておらず、完全予約制となっています。当日のご利用はお受けしておりません。1日1組限定、最大6名様までご利用可能です。ご希望日の約1か月前を目安にご連絡ください。ご予約は「お問い合わせ」よりご連絡ください。
- アレルギーや食事制限（小麦・乳製品など）への対応は可能ですか？
はい、対応可能です。ご予約の際に、アレルギーや食事制限、苦手な食材などをお聞かせください。皆様に安心してお食事を楽しんでいただけるよう、できる限り対応させていただきます。なお、対応内容によっては事前のご相談が必要な場合もございますので、お早めにお知らせいただけますと幸いです。
- 駐車場はありますか？アクセス方法を教えてください。
はい、駐車場をご用意しております。
アクセス方法：JR「東觜崎駅」より車で約10分または山陽自動車道「山陽姫路西IC」より車で約15分
詳しいアクセス方法や道順につきましては、お気軽にお問い合わせください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
農業体験について
- 農業体験は誰でも参加できますか？
初心者の方や未経験者の方も大歓迎です。私たちが丁寧にご指導いたしますので、安心してご参加ください。自然栽培の魅力を、ぜひ皆様ご自身の手で体験していただければと思います。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
- 一人でも参加できますか？グループ参加は可能ですか？
お一人様でもグループでもご参加いただけます。ご家族やお友達同士など、皆様のご都合に合わせてお気軽にお申し込みください。お一人でゆっくり農業体験を楽しみたい方も、もちろん大歓迎です。皆様のご参加を心よりお待ちしております。
- 体験の内容はどんなことをしますか？
田植えや稲刈りなど、季節に応じた様々な農業体験を実施しています。これまでに開催した体験の様子や最新の情報は、私たちのインスタグラムで紹介していますので、ぜひご覧ください。
秀明自然農法の作物